2022年河南省高等职业技能大赛“餐厅服务”赛项于2023年3月18日至20日在郑州旅游职业学院举行。本次大赛由河南省教育厅主办,全省31个职业院校68支代表队的136名选手参加。
此次大赛对标国际标准,赛项由中餐服务和西餐服务两部分组成,中餐服务包括主题宴会设计和宴会服务,西餐服务包括鸡尾酒调制与服务和休闲餐厅服务。中西餐服务成绩各占50分,综合考核学生的临场应变能力和对客服务技能。
旅游与航空学院酒店管理与数字化运营专业学生谢浩爽(中餐服务)、夏梦雨(西餐服务)组成的参赛团队,以干净利落的动作、从容自信的仪态、创新的服务设计和扎实娴熟的专业技能最终取得团体三等奖的优异成绩。
2022年河南省高等职业技能大赛“导游服务”赛项于4月7日至9日在郑州旅游职业学院举行。本次大赛由河南省教育厅主办,全省45所高职院校的89名选手在这里同台竞技,展示风采。
本赛项竞赛内容包括导游知识测试、现场导游词创作及讲解、自选景点导游讲解、导游英语口语测试、才艺运用5个部分。整个备赛过程中,参赛团队持续优化提升备赛方案,深入钻研要点、苦练难点、超越自己。经过三天的激烈角逐,旅游航空学院的孔锺熠同学以扎实的语言功底、沉着冷静的临场反应在赛场上展示出了我校的学生风采,并最终荣获省职业技能大赛三等奖。
技能点亮梦想,匠心创造未来。近年来,旅游与航空学院高度重视技能大赛,坚持技能大赛与职业素养培育相结合,充分发挥技能大赛的引领激励作用,推动职业教育教学改革创新,努力培养创新型、发展型、复合型技术技能人才。